Grão à Mesa - Showcooking and Learn

Junta-te a nós!

Este workshop é a oportunidade ideal para aqueles que querem ficar a saber mais sobre como se prepara uma refeição sustentável e saudável. O principal foco será a preparação de uma refeição enquanto partilhamos dicas sobre como tornar uma refeição mais sustentável e quais os fatores na nossa alimentação que têm um maior impacto no planeta.  Além disso, exploraremos a horta de permacultura gerida pelo projeto HortaFCUL.

Se tens curiosidade e se queres passar um bom momento, junta-te a nós! 

Este evento é realizado em parceria com a HortaFCUL, que nos forneceu o espaço e parte dos alimentos, o projeto Dilena Fungi e o Verdes Mundus que será o instructor do evento. 

No dia do workshop poderás ajudar e contribuir para o bom funcionamento dos projetos dos nossos parceiros com uma doação a teu gosto, que é totalmente facultativa. 

Localização: 

Por trás do Centro de Ciências do Mar e do Ambiente (MARE).

Parceiros:

Verdes Mundus - Cozinheiro vegano, biólogo e educador ambiental que tem como principal motivação a inspiração de quem o rodeia com base nas suas vivências e reflexões. Da semente ao fruto, do solo, ao prato :)

HortaFCUL - A HortaFCUL é um projecto criado e gerido por pessoas da Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa que tem por objectivo sensibilizar e difundir a prática da permacultura como solução para muitos dos problemas ecológicos, sociais e económicos que o mundo atravessa.

Dilena Fungi - Projeto co-fundado por Diogo Ribeiro e Madalena Mariano com o objetivo de criar diversas estações de produção de cogumelos no campus da FCUL através de várias técnicas de biotecnologia microbiana e com reciclagem de resíduos do campus, estações estas que podem ser usadas pela comunidade da FCUL e outros guardiões da HortaFCUL para aprender sobre fungos como exemplos vivos.